Plněné papriky jsou již tradičně oblíbeným jídlem. Podívejte se na jejich vegetariánskou variantu, v které se mleté maso nahradí sýrem feta.
Suroviny:
- 6 větších paprik
- 1 cibule
- 600 g mraženého špenátu
- 1 balení rychlovarné rýže
- 200 g sýru feta
- bazalka
- česnek
- pepř a sůl
Postup:
- Z paprik odřízněte vršky a vyberte jaderník a žebroví. Výsledek vyskládejte do parního hrnce.
- Nakrájenou cibulku osmažte na másle, přidejte špenát a poduste. Přidejte česnek, pepř a sůl pro dochucení.
- Tento základ smýchejte s rýží, nakrájenou bazalkou a sýrem feta nakrájeným na drobné kostičky
- Směsí naplňte papriky a povařte v parním hrnci při 100 °C asi 30min.