Tipy, jak vařit v páře

Pořídili jste si nový parní hrnec, ale zatím kolem něj chodíte jako kolem horké kaše, protože stále netušíte, jak v něm vařit a připravovat výborná jídla? Vytáhněte jej z krabice, zapojte do zásuvky, nachystejte si čistou vodu a směle do toho. Příprava nedělního oběda od teď půjde jako po másle.

Návody se nepíšou jen tak pro nic za nic. I vy si jej před prvním použitím důkladně přečtěte. Každý typ může být lehce jiný a může tak potřebovat trošku odlišné zacházení a péči.

zelenina
  • Před prvním použitím nezapomeňte všechny vyjímatelné nádoby opláchnout jarovou vodou.
  • Aby vám maso a další potraviny neztrácely během vaření příliš mnoho vody, nechte jejich solení až po vyjmutí z hrnce.
  • Před vařením různých knedlíků nebo pokrmů z bramborového těsta, vymažte nádoby lehce olejem nebo máslem, aby se knedlíky nelepily na stěny.
  • Knedlíky po uvaření lehce potřete máslem, vydrží vám déle bez okorání.
  • Rýže bude chutnější, pokud ji po uvaření lehce osolíte a potřete kouskem másla.
  • Křupavější a šťavnatější brokolici nebo květák získáte tak, že jej dáte do páry jen na pár minut, až na program udržování teploty.
  • Mražené potraviny napřed rozmrazte a teprve poté připravujte v parním hrnci.
  • Listovou zeleninu napařujte pouze pár minut. Snadno totiž ztrácí barvu.
  • Spodní nádoba se hodí na přípravu masa. Prostřední nádoba je vhodná pro přípravu příloh. V nejvyšší nádobě můžete připravovat dezert.

Pro inspiraci přidáme recept na výtečný oběd

Ingredience:

  • kuřecí prsa
  • cuketa
  • lilek
  • rajčata
  • bylinky
  • sůl
  • pepř
  • brambory

Postup:

  1. Řízky lehce naklepeme, posypeme bylinkami a vložíme do spodního patra hrnce, který zapneme na 40 minut.
  2. Do druhého patra přidáme na menší kostky nakrájené brambory.
  3. Na kostičky nakrájenou zeleninu přidáme zhruba 10 minut před koncem paření.
  4. Lehce dosolíme, opepříme a podáváme.

Dobrou chuť.