Kombinace ryby a červené řepy je velmi zdravá, ale také lahodná. Příprava v parním hrnci je pomyslnou třešničkou.
Suroviny:
- 4 filety pangase
- 4 menší červené řepy
- 1 citron
- olivový olej
- pepř a sůl
Postup:
- Řepu dejte vařit s osolenou vodou na 30 minut v rendlíku. Po vychlazení ji nakrájejte na jemné plátky a vyskládejte do parního hrnce..
- Filety zakapejte olivovým olejem, citronovou šťávou, osolte, opepřete a vložte do parního hrnce na plátky červené řepy.
- Vařte v páře 20 minut až do úplného změknutí červené řepy a uvaření filet.