Toužíte po parním hrnci, ale nejste si úplně jisti, že je to přesně to pravé pro vaši kuchyň? Máte teď trochu strach, že v něm nebudete umět vařit, protože jste jednoduše zvyklí na klasické hrnce? U parních hrnců není obava vůbec na místě. Ukážeme vám, že je to skutečně hračka a zvládnou to i ti největší začátečníci.
Jak připravovat jídlo v parním hrnci
- před prvním použitím si přečtěte návod (každý model může být trochu jiný)
- a nezapomeňte umýt i nádoby
- občas zkontrolujte množství vody v hrnci, může se postupně vypařit úplně všechna
- buďte opatrní při vytahování nádob (během vaření dosahuje pára vysokých teplot)
- nedávejte do hrnce mražené potraviny – nechejte je v klidu rozmrazit
- parní hrnec můžete používat i pro samotné ohřátí hotových jídel – bude tak mnohem šťavnatější, než z mikrovlnné trouby
Jak pečovat o parní hrnec
- nezapomeňte po každém používání nádoby důkladně umýt (většina může projít i programem v myčce)
- zásobník s vodou po každém použití vyprázdněte a vyčistěte
- pravidelně odstraňujte vodní kámen a drobné usazeniny – naplňte zásobník octem, nastavte vaření na 25 minut, poté nechte zchladnout a vypláchněte několikrát studenou vodou
Jak vařit v parním hrnci
Schází vám tu i tip na nějaký recept? I ten jsme si pro vás připravili. Vyzkoušejte třeba lososa na rozmarýnu.
Ingredience
- losos
- rozmarýn
- pepř
- sůl
- citrón
- smetana
- jarní cibulka
- malé růžičky brokolice a květáku
- na drobné kostičky nakrájená mrkev
Postup
- Plátky lososa zakápneme citrónem, osolíme, opepříme a nakonec zasypeme rozmarýnem.
- Na 10 minut dáme do páry.
- Přidáme zeleninu a dusíme dalších 10 minut.
- Mezitím smícháme smetanu s najemno nakrájenou cibulkou. Podle chuti přidáme pepř, sůl a rozmarýn.
- Podáváme plátek ryby společně se zeleninou a s ochucenou smetanou.
Dobrou chuť!