Tipy jak vařit v páře

zelenina

Pořídili jste si nový parní hrnce, ale zatím kolem něj chodíte jako kolem horké kaše, protože stále netušíte, jak v něm vařit a připravovat výborná jídla? Vytáhněte jej z krabice, zapojte do zásuvky, nachystejte si čistou vodu a směle do toho. Příprava nedělního oběda od teď půjde jako po másle.

 

  • Návody se nepíšou jen tak pro nic za nic. I vy si jej před prvním použitím důkladně přečtěte. Každý typ může být lehce jiný a může tak potřebovat trošku odlišné zacházení a péči.

 

  • Před prvním použitím nezapomeňte všechny vyjímatelné nádoby opláchnout jarovou vodou.

 

  • Aby vám maso a další potraviny neztrácely během vaření příliš mnoho vody, nechte jejich solení až po vyjmutí z hrnce.

 

  • Před vařením různých knedlíků nebo pokrmů z bramborového těsta, vymažte nádoby lehce olejem nebo máslem, aby se knedlíky nelepily na stěny.

 

  • Knedlíky po uvaření lehce potřete máslem, vydrží vám déle bez okorání.

 

  • Rýže bude chutnější, pokud ji po uvaření lehce osolíte a potřete kouskem másla.

 

  • Křupavější a šťavnatější brokolici nebo květák získáte tak, že jej dáte do páry jen na pár minut, až na program udržování teploty.

 

  • Mražené potraviny napřed rozmrazte a teprve poté připravujte v parním hrnci.

 

  • Listovou zeleninu napařujte pouze pár minut. Snadno totiž ztrácí barvu.

 

  • Spodní nádoba se hodí na přípravu masa. Prostřední nádoba je vhodná pro přípravu příloh. V nejvyšší nádobě můžete připravovat dezert.

 

Pro inspiraci přidáváme ještě jeden recept na výtečný oběd.

Ingredience

  • kuřecí prsa
  • cuketa
  • lilek
  • rajčata
  • bylinky
  • sůl
  • pepř
  • brambory

Postup

  • Řízky lehce naklepeme, posypeme bylinkami a vložíme do spodního patra hrnce, který zapneme na 40 minut.
  • Do druhého patra přidáme na menší kostky nakrájené brambory.
  • Na kostičky nakrájenou zeleninu přidáme zhruba 10 minut před koncem paření.
  • Lehce dosolíme, popepříme a podáváme.

 

Dobrou chuť.

Zajímavé informace? Sdílejte je!