Jak ovládnout parní hrnec

salát

Toužíte po parním hrnci, ale nejste si úplně jisti, že je to přesně to pravé pro vaši kuchyň? Máte teď trochu strach, že v něm nebudete umět vařit, protože jste jednoduše zvyklí na klasické hrnce? U parních hrnců není obava vůbec na místě. Ukážeme vám, že je to skutečně hračka a zvládnou to i ti největší začátečníci.

 

Jak připravovat jídlo v parním hrnci

  • před prvním použitím si přečtěte návod (každý model může být trochu jiný)
  • a nezapomeňte umýt i nádoby
  • občas zkontrolujte množství vody v hrnci, může se postupně vypařit úplně všechna
  • buďte opatrní při vytahování nádob (během vaření dosahuje pára vysokých teplot)
  • nedávejte do hrnce mražené potraviny – nechejte je v klidu rozmrazit
  • parní hrnec můžete používat i pro samotné ohřátí hotových jídel – bude tak mnohem šťavnatější, než z mikrovlnné trouby

Jak pečovat o parní hrnec

  • nezapomeňte po každém používání nádoby důkladně umýt (většina může projít i programem v myčce)
  • zásobník s vodou po každém použití vyprázdněte a vyčistěte
  • pravidelně odstraňujte vodní kámen a drobné usazeniny – naplňte zásobník octem, nastavte vaření na 25 minut, poté nechte zchladnout a vypláchněte několikrát studenou vodou

 

Jak vařit v parním hrnci

Schází vám tu i tip na nějaký recept? I ten jsme si pro vás připravili. Vyzkoušejte třeba lososa na rozmarýnu.

 

Ingredience

  • losos
  • rozmarýn
  • pepř
  • sůl
  • citrón
  • smetana
  • jarní cibulka
  • malé růžičky brokolice a květáku
  • na drobné kostičky nakrájená mrkev

 

Postup

  • Plátky lososa zakápneme citrónem, osolíme, opepříme a nakonec zasypeme rozmarýnem.
  • Na 10 minut dáme do páry.
  • Přidáme zeleninu a dusíme dalších 10 minut.
  • Mezitím smícháme smetanu s najemno nakrájenou cibulkou. Podle chuti přidáme pepř, sůl a rozmarýn.
  • Podáváme plátek ryby společně se zeleninou a s ochucenou smetanou.

 

Dobrou chuť!

Zajímavé informace? Sdílejte je!