Kuskus se zeleninou

 

kuskus

Suroviny:

  • 1 cibule
  • 2 papriky
  • 1 chilli paprička
  • 1 cuketa
  • 500g rajčat
  • 300g kuskusu
  • pepř a sůl
  • olivový olej

Postup:

  • Cibuli nakrájejte na tenké plátky, papriky na nudličky a chilli papričku bez semínek velmi jemně nasekejte, cuketu na plátky. Rajčata oloupejte a nakrájejte na kostičky. Napařovací nádobu bez otvorů vytřete olivovým olejem, promíchejte v ní nakrájenou zeleninu a všechny ostatní přísady.
  • V napařovacím hrnci vařte při 100 °C 15 minut. Promíchejte, dochuťte a podávejte, například s jogurtem promíchaným s nasekanou mátou.

Zajímavé informace? Sdílejte je!